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蓮霧

蓮霧

主要產區:六龜、路竹
產期:十月至翌年六月

蓮霧是熱帶水果,生長環境喜好濕潤肥沃的土壤,瘠地與旱地產量少、品質劣,需水量大且耐濕,適合種在微鹼性之黏質土壤,尤以水田及水源充足的農園栽培最佳,其對土壤適應性高,因此300公尺以下的南向緩坡地或沿海地區皆可栽培。根據農委會農糧署統計,2017年蓮霧總種植面積為3,541公頃,總收量50,157公噸,區域以屏東縣、高雄市、嘉義縣氣候溫暖的南部區域為主,高屏栽培面積佔全國蓮霧栽培面積的83%,高雄市的生產區域主要在六龜區、路竹區為主。

蓮霧大約 17 世紀時,由荷蘭人引進臺灣,經過農友努力改良之後,果實變大且色澤光亮的紫紅色果實,為農民帶來不小的收益,就如一顆顆發亮的珍珠。最主要的產區在屏東和高雄,其中屏東的「黑珍珠」、「黑金剛」,及高雄六龜的「黑鑽石」最有名,甜度高、口感好,常是消費者指名購買的品種及品牌,尤以六龜所產的蓮霧,品質深受大眾喜愛,這些年在國內外市場打出一片天下。